ΕΧΩ ΘΕΜΑ

8 «ξένοι» που ζουν Κύπρο αποκαλύπτουν το αγαπημένο τους κυπριακό φαγητό

20.04.2017

Πέρα από τα κυπριακά φαγητά που αγαπάνε οι ντόπιοι, υπάρχουν και τα κυπριακά φαγητά που αγαπάνε οι ξένοι που ζουν στην Κύπρο. Και σίγουρα, το να σου λέει ένας ή και περισσότεροι άνθρωποι που δεν γεννήθηκαν στην Κύπρο ότι αγαπάνε ένα συγκεκριμένο κυπριακό φαγητό, τότε το πράγμα αποκτά μια άλλη δυναμική.
 

Για παράδειγμα, αν τα μακαρόνια του φούρνου συγκαταλέγονται στα αγαπημένα φαγητά μιας κοπέλας με καταγωγή από Βουλγαρία, μιας Βελγίδας, μιας Λιβανέζας και ενός ανθρώπου που ήρθε από την εξωτική Μαδαγασκάρη, τότε σίγουρα την επόμενη φορά που θα έχεις μπροστά σου ένα ταψί με μακαρόνια θα το βλέπεις με άλλο μάτι! Σκέψου το…

Επιπλέον, από όλους, πέραν από το αγαπημένο τους κυπριακό φαγητό, ζητήσαμε να μας πουν και ποιο φαγητό της δικής τους χώρας και της δικής τους κουλτούρας συνηθίζουν να μαγειρεύουν σε συνευρέσεις με τους φίλους τους.

Αν μη τι άλλο, οι απαντήσεις όλων έχουν ενδιαφέρον!

 

Julia Balanda

Κατάγεται από την Ουκρανία, ενώ στο νησί έχει έρθει πριν από μια 15ετία. Εργάζεται ως σύμβουλος marketing.

«Από την κυπριακή κουζίνα μου αρέσουν πολύ ο μουσακάς και το χαλούμι»

«Ένα ουκρανικό φαγητό που συνηθίζω να φτιάχνω στους Κύπριους φίλους μου είναι τα σπιτικά vareniki»

 

 

 

Jean Andrianjaka Rakoto

Κατάγεται από τη Μαδαγασκάρη, στην Κύπρο βρίσκεται εδώ και 30 χρόνια (από το ’87) και εργάζεται ως freelancer μοντέρ.

«Από τα κυπριακά φαγητά εννοείται μου αρέσει η σούβλα και τα σουβλάκια. Μου αρέσουν ιδιαίτερα και τα μακαρόνια του φούρνου. Μη μου μιλάς όμως για λουβί -αυτό δεν είναι φαγητό, δεν τρώγεται. Επίσης, τελευταία άρχισα να πίνω ζιβανία»

«Στους φίλους μου μαγειρεύω συνήθως κοτόπουλο με ginger, συνοδεύοντάς το με ρύζι που είναι το βασικό μας φαγητό στη Μαδαγασκάρη. Τρώμε πολύ ρύζι, πιο πολύ και από τους κινέζους»

 

Ποιος λέει όχι σε μια μερίδα μακαρόνια του φούρνου;

 

 

 

Εύα Ιβάνοβα

Κατάγεται από τη Βουλγαρία, ζει στην Κύπρο εδώ και 11 χρόνια και είναι ιδιωτική υπάλληλος.

«Αγαπημένο κυπριακό φαγητό είναι τα μακαρόνια του φούρνου»

«Ένα φαγητό της Βουλγαρίας που μου αρέσει να φτιάχνω στους Κύπριους φίλους μου είναι το βουλγάρικο γιουβέτσι»

 

 

 

Melissa Hekkers

Κατάγεται από το Βέλγιο, ζει μόνιμα στην Κύπρο από το 2004, ενώ επαγγελματικά απασχολείται με τη συγγραφή και τη δημοσιογραφία.

«Αγαπώ τα μακαρόνια του φούρνου»

«Δεν θα έλεγα ότι μαγειρεύω κάποιο συγκεκριμένο βέλγικο φαγητό, αλλά με κάθε ευκαιρία φέρνω σε όλους πολλές βέλγικες σοκολάτες»

 

 

 

Γιώργος Καραμπατάκης

Είναι από την Ελλάδα, στην Κύπρο ζει εδώ και 3 δεκαετίες και εργάζεται ως ραδιοφωνικός παραγωγός στο Ράδιο Πρώτο.

«Αγαπημένο κυπριακό φαγητό είναι τα κανελόνια»

«Το ελληνικό φαγητό που συνηθίζω να φτιάχνω στους Κύπριους φίλους μου είναι η σαρδέλα στο φούρνο με ρίγανη»

 

 

 

Σάββας Μπαλτζής

Γεννήθηκε στη Ρωσία ενώ τα τελευταία 8 χρόνια ζει στην Κύπρο όπου και εργάζεται ως Παραγωγός.

«Αγαπημένο κυπριακό φαγητό είναι το πουργούρι (πλιγούρι), με γιαούρτι και χαλούμι»

«Ένα ρωσικό φαγητό που φτιάχνω στους Κύπριους φίλους μου είναι το πελμένι, όπου στην ουσία είναι ρωσικά ραβιόλια»

 

 

 

Μαριάννα Ιωάννου

Κατάγεται από τον Λίβανο, στην Κύπρο βρίσκεται τα τελευταία 20 χρόνια, ενώ περνάει αρκετό χρόνο στο σπίτι της αφού ασχολείται με τα οικιακά.

«Αγαπημένο κυπριακό φαγητό για μένα είναι τα μακαρόνια του φούρνου»

«Ένα λιβανέζικο φαγητό που φτιάχνω στους φίλους μου εδώ είναι η σαλάτα ταμπουλέ και το shish taouk»

 

 

Milan Trajkovic

Γεννήθηκε στη Σερβία, στην Κύπρο βρίσκεται εδώ και 16 χρόνια ενώ είναι αθλητής (Ολυμπιονίκης). Είναι δρομέας, ενώ τρέχει με τη σημαία της Κύπρου στο στήθος.

«Από τα κυπριακά φαγητά το αγαπημένο μου είναι η σούβλα»

«Το σέρβικο φαγητό που φτιάχνω στην παρέα μου είναι τα Sarme, το οποίο είναι κάτι όπως τα κουπέπια»

 

 

*Αφορμή για το άρθρο αποτελεί η έναρξη της εκπομπής ΜΙΑ ΒΑΛΙΤΣΑ ΓΕΥΣΕΙΣ, η οποία συνεχίζει για δεύτερη χρονιά, με νέο «φρέσκο» concept και με νέους συνεργάτες οι οποίοι θα μας ταξιδεύουν στον κόσμο, μέσω της γαστρονομίας. Φέτος, ξεναγοί μας θα είναι ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης, η επιτυχημένη παρουσιάστρια και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Tonia Buxton και η δημοσιογράφος Σύλια Ιωαννίδου. Ως γνωστό, σκοπός της εκπομπής είναι η παρουσίαση της γαστρονομικής κουλτούρας τόσο των ανθρώπων από τις τρίτες χώρες, όσο και της Κύπρου και τις επιρροές που έχει δεχθεί η γαστρονομία της από την διαδραστική αλληλεπίδραση των πολιτισμών.


Η εκπομπή προβάλλεται κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη, στις 15.30, από το ΣΙΓΜΑ.
 

Σχολιαστε