Οπότε, έπρεπε να έχουμε άποψη, αφού πολλοί λένε χαριτολογώντας ότι στης Έλενας… έκαναν την σεφταλιά επιστήμη.

Στο ταμείο και πίσω ακριβώς από τις σιεφταλόπιτες, η κυρία Ουρανία με την παραδοσιακή καρπασίτικη στολή, μας κατατόπισε σχετικά, λέγοντάς μας επίσης ότι πρέπει να δοκιμάσουμε πάραυτα και τη λουκανικόπιττα που περιέχει, όχι αυτό που συνήθως βρίσκεις σε μια συμβατική λουκανικόπιττα αλλά χωριάτικο και δη πιτσιλλίσιμο λουκάνικο.

Σε ότι αφορά στη διάσημη πλέον σιεφταλόπιτα, αυτή φτιάχνεται με ζύμη της Μόρφου και περιέχει σιεφταλιές.

Σκέτη απόλαυση και τα δύο σνακ!

 

Στον φούρνο της Έλενας που βρίσκεται κοντά στην Coca Cola, θα βρεις επίσης τα γνωστά μυρωδάτα παξιμάδια που μετρούν ήδη μια 25ετία στο παζάρι, πολλά σνακ (ακόμα και παστουρμόπιτα), αλλά και ωραία επιδόρπια όπως οι πίτες με το μέλι.

Ο φούρνος είναι ανοικτός από τις 06.00 μέχρι τις 22.00.

 

Παξιμάδια Έλενας