Καθώς η κρίση του κόστους ζωής εξαπλώνεται σε όλη την Ευρώπη -περιλαμβανομένης και της χώρας μας- όλοι αναζητούμε απεγνωσμένα τρόπους για να μειώσουμε τους λογαριασμούς ενέργειας. Ωστόσο, μια 62χρονη γυναίκα από το Τόκιο της Ιαπωνίας, η Chikako Fujii, δεν έχει επιτύχει απλώς να μειώσει τους λογαριασμούς της, αλλά δεν έχει πληρώσει λογαριασμό ρεύματος εδώ και 10 χρόνια. Όχι, δεν (τούς) χρωστάει, απλώς ικανοποιεί τις καθημερινές ανάγκες της μόνο με τη βοήθεια της ηλιακής ενέργειας. Φυσικά και ανέξοδα.
Με τη δύναμη του ήλιου
Η Chikako σκέφτηκε να δοκιμάσει να ζει κατ’ αυτόν τον τρόπο μετά τον μεγάλο σεισμό στην Ιαπωνία, που έγινε το 2011. «Λίγο μετά τον σεισμό, υπήρχαν προγραμματισμένες διακοπές ρεύματος εδώ, έτσι ξαφνικά κόπηκε το ρεύμα και ένιωσα ότι έπρεπε να έχω το δικό μου ηλεκτρικό ρεύμα. Έτσι, δημιούργησα ένα φωτοβολταϊκό», αναφέρει η 62χρονη γυναίκα, η οποία δεν διαθέτει τηλεόραση, φούρνο, πλυντήριο ρούχων και air condition. Έχει απλώς 4 φωτοβολταϊκά στο μπαλκόνι της, τα οποία αποτελούν τη μοναδική πηγή ηλεκτρισμού στο σπίτι της.
Αυτά τα φωτοβολταϊκά παράγουν ως και 1000 watt σε μια καλή, ηλιόλουστη μέρα. Και αυτό της αρκεί για να τροφοδοτήσει όσες ηλεκτρικές συσκευές διαθέτει για μερικές ημέρες. Η Fujii έχει, επίσης, ένα ηλεκτρικό ποδήλατο, το οποίο αν οδηγήσει για 10 λεπτά, μπορεί να παραγάγει 10 watt ηλεκτρικής ενέργειας και να τροφοδοτήσει έναν λαμπτήρα για 3 ώρες.
Πώς μαγειρεύει χωρίς ηλεκτρισμό
Tο να μάθει πώς να μαγειρεύει το φαγητό της μόνο με τη δύναμη του ήλιου ήταν δύσκολο στην αρχή, αλλά τώρα η Chikako Fujii έχει γίνει ειδική. Αφήνει ό,τι φαγητό θέλει να ψηθεί σε μαύρες κατσαρόλες στο μπαλκόνι της για λίγες ώρες.
«Τις ηλιόλουστες μέρες, μια φέτα ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί σε περίπου μία ώρα, ενώ ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρα», εξηγεί η Chikako.
Για να μαγειρέψει ρύζι και κέικ χρειάζεται περισσότερη ενέργεια, οπότε χρησιμοποιεί ηλιακή κουζίνα. Αυτή η συσκευή χρησιμοποιεί καθρέφτες για να συγκεντρώνει την ενέργεια του ήλιου σε ένα κεντρικό σημείο, το οποίο ζεσταίνεται αρκετά, για να μαγειρέψει το φαγητό. Χρησιμοποιεί επίσης, κεριά για να ζεστάνει τα μάτια της κουζίνας.
Πόσο εύκολος όμως, είναι ο τρόπος ζωής που επέλεξε;
Η Chikako βγάζει τα προς το ζην, βάφοντας υφάσματα με τη χρήση μιας ραπτομηχανής με πεντάλ ποδιού. Αν και η ίδια λέει ότι επιλέγει μόνο δραστηριότητες που της αρέσουν και τις οποίες μπορεί να κάνει βιώσιμα, ο τρόπος ζωής της ομολογουμένως δεν είναι εύκολος.
Καθώς η κλιματική κρίση αυξάνει τις θερμοκρασίες και φέρνει ακραίους καύσωνες, η Chikako δυσκολεύεται ολοένα και περισσότερο να τα βγάλει πέρα χωρίς κλιματισμό ή παγωμένα τρόφιμα και ποτά. Πρόσφατα αγόρασε ένα μικρό ψυγείο, το οποίο τροφοδοτεί από τα ηλιακά πάνελ της.
Παρ' όλα αυτά, λόγω της ηλικίας της και της ζέστης του καλοκαιριού, σκέφτηκε να εγκαταλείψει -εν μέρει- τον οικολογικό τρόπο ζωής της ούσα πιο αισιόδοξη τώρα, καθώς υπάρχει περισσότερη «καθαρή» ενέργεια στην Ιαπωνία σε σύγκριση με πριν από μια δεκαετία.
Ωστόσο, ακόμα κι αν επανασυνδεθεί στο ηλεκτρικό δίκτυο, λέει ότι θα συνεχίσει να μαγειρεύει με ηλιακή ενέργεια.
«Το φαγητό που μαγειρεύεται στον ήλιο είναι νόστιμο και δεν χρησιμοποιεί γκάζι και ηλεκτρισμό. Και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν χτυπήσει μια φυσική καταστροφή. Θέλω να συνεχίσω να μαγειρεύω στον ήλιο και να αναπτύξω δεξιότητες», προσθέτει.
