Ένας διπλός εσπρέσο flat white με ένα στρώμα αχνιστού γάλακτος και ένα «έργο τέχνης» αφρού στο αγρόκτημα Mossgiel Organic Dairy της Σκωτίας θα σας κοστίσει πολύ ακριβά: με τιμή 326 ευρώ, είναι ο πιο ακριβός καφές σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο. Ποιο είναι το μυστικό συστατικό που τον κάνει τόσο ακριβό; Οι… μετοχές του αγροκτήματος που τον συνοδεύουν.

Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα κίνητρο που δίνει η Mossgiel Organic Dairy σε υποψήφιους επενδυτές για να αγοράσουν μερίδια της εταιρείας, σε μία εκστρατεία crowdfunding με σκοπό τη διεύρυνση της βιώσιμης λειτουργίας της και την παραγωγή περισσότερου γάλακτος. Οι επενδυτές που αγοράζουν 34 μετοχές στο αγρόκτημα λαμβάνουν πιστοποιητικό για έναν διπλό εσπρέσο flat white, που μπορεί να εξαργυρωθεί σε μία από τις 13 καφετέριες στη Σκωτία που χρησιμοποιούν το γάλα του συγκεκριμένου γαλακτοκομείου.

Οι μέτοχοι λαμβάνουν και άλλες ανταμοιβές, όπως ξεναγήσεις στο αγρόκτημα, εκπτώσεις στην παράδοση γάλακτος και προσκλήσεις σε ειδικές εκδηλώσεις. Αλλά οι επενδυτές λαμβάνουν επίσης μια τυπική προειδοποίηση ότι μπορεί να χάσουν μέρος ή όλα τα χρήματα που επενδύουν - εκτός από τον καφέ.

«Αυτός ο καφές κοστίζει σχεδόν 80 φορές περισσότερο από έναν μέσο flat white στο Ηνωμένο Βασίλειο – αλλά είναι πολύ περισσότερα από ένα υπέροχο ρόφημα», δήλωσε στο Associated Press ο ιδιοκτήτης της εταιρείας, Μπράις Κάνινγκαμ, εξηγώντας: «Ξέρουμε ότι ακούγεται τρελό, αλλά όταν το αναλύσεις, είναι μία πολύ καλή συμφωνία. Πόσο αξίζει το μέλλον της γεωργίας;».

Σημειωτέον ότι ο δεύτερος πιο ακριβός καφές στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι αυτός του πολυτελούς λονδρεζικου καφέ-μπαρ Shot London, όπου ένας καφές flat white φτιαγμένος με σπάνιο χαρμάνι καφέ από την Οκινάουα της Ιαπωνίας στοιχίζει περίπου 318 ευρώ.


ΠΗΓΗ