Με 350 κιλά φράουλες, 150 κιλά ζάχαρη, 415 κιλά κρέμα ζαχαροπλαστικής και 4.000 αυγά, ένα ζαχαροπλαστείο στα προάστια του Παρισιού κατέρριψε το ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στον κόσμο.

Το εντυπωσιακό γλυκό είχε μήκος 121,88 μέτρα και καταγράφηκε επίσημα ως το μεγαλύτερο του είδους του. Έτσι, η Γαλλία ανέκτησε τον τίτλο από την Ιταλία, η οποία κρατούσε το ρεκόρ από το 2019 με μια τούρτα μήκους 100,48 μέτρων.

Το εγχείρημα σχεδιάστηκε από το Maison Heloise, ένα φημισμένο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, στα βόρεια του Παρισιού. Η τούρτα απλώθηκε πάνω σε σειρά τραπεζιών στο παγοδρόμιο της περιοχής, όπου συγκεντρώθηκαν κάτοικοι για να θαυμάσουν το δημιούργημα.

Η ιδέα ανήκει στον ζαχαροπλάστη Γιουσέφ Ελ Γκατού, ο οποίος από μικρός ονειρευόταν να σπάσει ένα ρεκόρ Γκίνες. Κατάφερε να συγκεντρώσει περισσότερους από 20 συναδέλφους του από διαφορετικά ζαχαροπλαστεία και, μέσα σε μία εβδομάδα, ετοίμασαν ένα γλυκό βάρους 1,2 τόνων. Το στήσιμο του γλυκού χρειάστηκε μια ολόκληρη νύχτα και αρκετές ώρες της επόμενης ημέρας.

Για να αναγνωριστεί επίσημα το ρεκόρ, η τούρτα έπρεπε να είναι ενιαία, όχι σε κομμάτια, και να έχει τουλάχιστον 8 εκατοστά σε πλάτος και ύψος.

Μετά την επίσημη επιβεβαίωση, η γιορτή κορυφώθηκε με την ανάκρουση του γαλλικού εθνικού ύμνου. «Η Φρεζιέ είναι ίσως το πιο αντιπροσωπευτικό γαλλικό γλύκισμα», δήλωσε ο δήμαρχος Ζορζ Μοθρόν, τονίζοντας πως το ρεκόρ αυτό τιμά όχι μόνο τη γαλλική ζαχαροπλαστική αλλά και τις όμορφες περιοχές της χώρας.

Οι παρευρισκόμενοι έφυγαν από το παγοδρόμιο με ένα κομμάτι από την τεράστια τούρτα. «Είχα ακούσει για το μεγαλύτερο κουσκούς ή την πιο μεγάλη παέγια, αλλά τέτοιο γλυκό δεν είχα ξαναδεί», σχολίασε μια μητέρα που βρέθηκε στην εκδήλωση με τα παιδιά της.

Με πληροφορίες από ΑΠΕ - ΜΠΕ