Το διάσημο Schwartz’s στο Μόντρεαλ αποχαιρετά μετά από δεκαετίες το εμβληματικό αμερικανικό αναψυκτικό μαύρου κερασιού.

Το Schwartz’s, ένα από τα πιο γνωστά ντελικατέσεν του Μόντρεαλ, σταμάτησε να σερβίρει το εμβληματικό αναψυκτικό μαύρου κερασιού που παρασκευαζόταν στις ΗΠΑ και για δεκαετίες αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας του καταστήματος.

Τα τελευταία οκτώ χρόνια, το διάσημο σαντουιτσάδικο αντιμετώπιζε ολοένα μεγαλύτερες δυσκολίες στην προμήθειά του. Ο διανομέας είχε περιορίσει σταδιακά την παραγωγή, καθώς το αυξανόμενο κόστος του αλουμινίου έκανε δυσκολότερη τη διάθεση του αναψυκτικού στις ποσότητες που υπήρχαν παλαιότερα.

Παρά τα προβλήματα στην τροφοδοσία, οι άνθρωποι του Schwartz’s δεν περίμεναν ότι τα χαρακτηριστικά κουτάκια θα εξαφανίζονταν οριστικά. Το κατάστημα στράφηκε τελικά σε ένα αντίστοιχο αναψυκτικό που παράγεται τοπικά, με την αλλαγή να γίνεται σε μεγάλο βαθμό θετικά αποδεκτή από τους πελάτες του.

ΠΗΓΗ