Ιαπωνική εταιρεία υπόσχεται κρεμμύδια χωρίς… δάκρυα

Χάρη στην ιαπωνική εταιρεία House Foods Group, τα δάκρυα που προκαλεί το καθάρισμα των κρεμμυδιών αποτελούν παρελθόν. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι έχει δημιουργήσει τα πρώτα κρεμμύδια που δεν φέρνουν κλάμα απενεργοποιώντας όλες εκείνες τις ενώσεις που αναπτύσσονται όταν κόβουμε τα κρεμμύδια. Σύμφωνα με δελτίο Τύπου της εταιρείας οι ερευνητές τους έχουν περάσει πάνω από μία δεκαετία μελετώντας τη χημεία των κρεμμυδιών.


Article featured image
Article featured image

Έτσι κατάφεραν να αποδυναμώσουν τα ένζυμα που φέρνουν δάκρυα κατά το κόψιμο των κρεμμυδιών διατηρώντας ανέπαφη τη γεύση τους αλλά και τη θρεπτική τους αξία. Επιπλέον εν τη απουσία του πικάντικου και καυτερού στοιχείου των κρεμμυδιών αυτά γίνονται λιγότερο δύσοσμα! Η εταιρεία ετοιμάζεται να βγάλει αυτά τα κρεμμύδια στην παραγωγή και έτσι νοικοκυρές, σεφ και μαγαζάτορες θα μαγειρεύουν χωρίς κλάματα!


[ΠΗΓΗ]

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ