Οι Freak Kitchen ιδρύθηκαν το 1992 από τον κιθαρίστα-τραγουδιστή Mattias IA Eklundh και αποτελούνται από τους Mattias Eklundh (κιθάρα/φωνητικά), Christer Örtefors (μπάσο/φωνητικά) και Björn Fryklund (ντραμς/φωνητικά).
Η μουσική τους αποτελεί ένα κράμα από metal-rock με πολλά στοιχεία ethnic, ινδικής μουσικής, jazz και… disco. Τους χαρακτηρίζει η απίστευτη ενέργεια επί σκηνής, το Zappa-esque χιούμορ, το δεξιοτεχνικό παίξιμο, ο έξυπνος πολιτικo-κοινωνικός στίχος και όλα αυτά με μια γερή δόση τρέλας!
