Δείξε μου τον σερβιτόρο σου να σου πω πόσο φαγητό θα παραγγείλεις

Τι βάρος έχει ο σερβιτόρος σας;

 


Νέα έρευνα που έγινε από το εργαστήριο «Cornell's Food and Brand Lab» διαπιστώνει πως εάν ο/η σερβιτόρος μας είναι παχουλός/η είναι πιθανότερο να κάνουμε και εμείς παχυντικότερη παραγγελία.

Οι ερευνητές Tim Doering και Friedrich Schiller εξέτασαν την αλληλεπίδραση ανάμεσα σε 479 πελάτες και σερβιτόρους σε 60 εστιατόρια και διαπίστωσαν ότι οι πελάτες ήταν τέσσερις φορές πιθανότερο να πουν «ναι» στο επιδόρπιο, όταν ο σερβιτόρος είχε υψηλό δείκτη μάζας σώματος. Ταυτόχρονα, είχαν την τάση να παραγγέλνουν και περισσότερο αλκοόλ κατά 18%.

«Είμαστε εξαιρετικά ευάλωτοι σε ερεθίσματα που μας δίνουν την άδεια να φάμε ό,τι θέλουμε. Ένας χαρούμενος και λίγο παχύτερος σερβιτόρος μπορεί να μας κάνει να χαλαρώσουμε λιγάκι», αναφέρει ο Doering.

Στην αντίθετη περίπτωση, ένας πολύ αδύνατος ή γυμνασμένος σερβιτόρος μπορεί να μας κάνει να νιώσουμε ενοχές για τη μεγάλη παραγγελία που κάναμε.


ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ