Πρόκειται για μια εντυπωσιακή και συνάμα θεαματική δράση, η οποία αποτελεί συνέχεια των εκδηλώσεων που σχετίζονται με στοιχεία του τόπου μας όπως ο οίνος και η γαστρονομία.

Το Ανοικτό Εργοστάσιο Πολιτισμού το Νοέμβριο του 2015, προχώρησε στην πόντιση 280 φιαλών κρασιού από τον κυπριακό αμπελώνα στον τεχνητό ύφαλο της Γεροσκήπου.

Στόχος η παλαίωση τους και η ανέλκυση τους, με την έναρξη των εκδηλώσεων της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας το 2017.

Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ταξιδέψουν δωρεάν με το πλοίο Jolly Roger II στον τόπο ανέλκυσης.

Μετά την ανέλκυση των κρασιών, θα ακολουθήσει δοκιμή από τους Somelier Γιώργο Κασσιανό και Βάσο Μανώλη.

Ανάλογα με την κατάσταση των μπουκαλιών και το αποτέλεσμα της δοκιμής θα  μπορέσει το κοινό να δοκιμάσει τα κρασιά, αλλιώς αυτά θα φυλαχθούν και θα προσφερθούν σε άλλη εκδήλωση.

Η εκδήλωση διοργανώνεται την Κυριακή, 7 Μαΐου στις 11.00 το πρωί και η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.