Η Νάπολη μπορεί να είναι ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός, με πίτσα που έχει γράψει ιστορία και γεύσεις που ξεσηκώνουν τον ουρανίσκο, όμως κρύβει κι ένα σκοτεινό πρόσωπο.

Η ιταλική πόλη, που κατακτά τους λάτρεις της κουζίνας, βρίσκεται ταυτόχρονα στις κορυφαίες θέσεις της Ευρώπης για την εγκληματικότητα. Ένας απρόσμενος συνδυασμός που την κάνει μοναδική - και ίσως λίγο τρομακτική.

Η Ευρώπη γενικά θεωρείται παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού, με το περιοδικό Time Out να ζητά από σεφ αγορών να επιλέξουν τις τρεις καλύτερες «γαστρονομικές πρωτεύουσες» της ηπείρου.

Νάπολη, η έδρα του Μαραντόνα και της πίτσας

Χωρίς δισταγμό, στην πρώτη θέση έβαλαν την πόλη του νότου της Ιταλίας, γνωστή κάποτε και ως έδρα ενός από τους πιο διάσημους ποδοσφαιριστές του κόσμου, του Ντιέγκο Αρμάντο Μαραντόνα...

Η πόλη του ιταλικού Νότου, εκτός από τις όμορφες εκκλησίες και τα μουσεία της, ξεχωρίζει και για το φαγητό της. Η πιο γνωστή δημιουργία της; Φυσικά, η πίτσα, που γεννήθηκε εκεί τον 19ο αιώνα ως ένα γρήγορο και φθηνό γεύμα για τον απλό κόσμο.

Ακόμα και σήμερα, οι παραδοσιακές πιτσαρίες -κυρίως στη Via dei Tribunali- σερβίρουν φέτες πίτσας μόνο με 1 ευρώ.

Εκτός από την πίτσα, οι κάτοικοι αγαπούν το Cuoppo Napoletano, ένα χωνί με διάφορα τηγανητά θαλασσινά, όπως μικρά ψάρια, γαρίδες, καλαμαράκια και μερικές φορές χταπόδι, το οποίο συνοδεύεται με λαχανικά.

Ένα ακόμη αγαπημένο τους ορεκτικό, είναι η «mozzarella in carrozza», δηλαδή «μοτσαρέλα στην άμαξα»: δύο φέτες ψωμί γεμάτες μοτσαρέλα, βουτηγμένες σε αυγό, καλυμμένες με φρυγανιά και τηγανισμένες μέχρι να γίνουν τραγανές απ’ έξω και λαχταριστές από μέσα.

Παρά την πλούσια κουζίνα της, ωστόσο, η πόλη είναι περισσότερο συνδεδεμένη με την Καμόρα, την ντόπια μαφία, παρά με την κουζίνα της. Δεν είναι τυχαίο εξάλλου που κατατάσσεται τέταρτη πιο επικίνδυνη πόλη στην Ευρώπη, πίσω από τη Μασσαλία, το Κόβεντρι και το Μπέρμιγχαμ.

Με πληροφορίες από Iefimerida.gr