Σε αυτόν έψηναν το ψωμί, έψηναν το κρέας -συνήθως το ψητό- αλλά και πολλά από τα υπόλοιπα φαγητά της φαμίλιας.

Το φαγητό που ψήνεται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, είναι αναμφισβήτητα νοστιμότερο και μυρίζει... παράδοση.

Μπορεί σήμερα να μην έχουμε την πολυτέλεια να τρώμε συχνά τέτοια φαγητά, υπάρχουν ωστόσο εστιατόρια στην Κύπρο που διαθέτουν παραδοσιακούς ξυλόφουρνους τους οποίους πυρώνουν καθημερινά και μας προσφέρουν γεύσεις απ’ τα παλιά.

 

Η CITY μάζεψε και σας παρουσιάζει 15 κυπριακά εστιατόρια που το προτιμούν... από ξυλόφουρνο.

 

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Il forno di Jennys

Ένα εστιατόριο στην Παλιά Λευκωσία που συνδυάζει την ιταλική μαζί με τη λιβανέζικη κουζίνα. Στον ξυλόφουρνο, οι μάγειρες του «Il forno di Jennys», ψήνουν πίτσες, λαχματζούν, χαλουμόπιτες, σπανακόπιτες και διάφορα άλλα λιβανέζικα αλμυρά.

Το φαγητό σου μπορείς να επιλέξεις αν θέλεις να το φας εκεί, ή να το παραγγείλεις για Take Away ή Delivery.

Το εστιατόριο βρίσκεται στην οδό Φιλοκύπρου 12Β, γωνιά Λαϊκής Γειτονιάς, στην Παλιά Λευκωσία και είναι ανοικτό καθημερινά από τις 10.00, μέχρι τις 23.00.

Τηλέφωνο: 22666643

 

 

Quattrino

Εδώ και μερικούς μήνες λειτουργεί στη Λευκωσία και συγκεκριμένα στον Άγιο Δομέτιο, η ναπολιτάνικη πιτσαρία «Quattrino». Πίτσες, λαζάνια και σκορδόψωμα είναι τα φαγητά που φτιάχνονται στον ξυλόφουρνο της πιτσαρίας, της οποίας όλα τα υλικά έρχονται απευθείας από την Ιταλία.

Είναι ανοικτή καθημερινά από τις 19.00 μέχρι τις 23.00 και προσφέρει τόσο Delivery, όσο και Take Away.

Στο εστιατόριο υπάρχει και ένας μικρός χώρος για Dine In.

Γρηγόρη Αυξεντίου 139Β, Άγιος Δομέτιος, Λευκωσία.

Τηλέφωνο: 77776277

 

 

MANGIA

Ένα ιταλικό εστιατόριο που φτιάχνει στον παραδοσιακό του ξυλόφουρνο 16 διαφορετικές πίτσες, τις οποίες μπορείς να απολαύσεις είτε εκεί, ή να τις παραγγείλεις για Take Away.

Το MANGIA βρίσκεται στην οδό Βεργίνας στη Λευκωσία, απέναντι από το The Mall of Cyprus και είναι ανοικτό καθημερινά εκτός Δευτέρας, από τις 10.30, μέχρι τις 00.00.

Για πληροφορίες και κρατήσεις: 22 461610

 

 

Ξυλόφουρνος

Ο «Ξυλόφουρνος», όνομα και πράμα, στην Παλουριώτισσα, που διαθέτει αρμένικη και κυπριακή κουζίνα, φτιάχνει καθημερινά μέσα στον παραδοσιακό του ξυλόφουρνό του λαχματζούν και χαλουμόπιτες.

Προσφέρει Take Away, Delivery και Dine In.

Θα τον βρεις στην οδό Νέστορος 1, Παλουριώτισσα, ανοικτό καθημερινά από τις 11.00, μέχρι τις 22.30. Τις Κυριακές ανοίγει μόνο βράδυ.

Για παραγγελίες: 22439292

 

 

Avo's

Το αρμένικο εστιατόριο «Avo's» στην Ονασαγόρου, το οποίο επισκέπτονται καθημερινά εκατοντάδες πρωτευουσιάνοι και μη, ψήνει στον ξυλόφουρνό του πίτσες, λαχματζούν και χαλουμόπιτες.  

Είναι ανοικτό καθημερινά από τις 06.00, μέχρι τις 00.00 και προσφέρει Delivery, Take Away και Dine In.

Ονασαγόρου 22, Παλιά Λευκωσία.

Για παραγγελίες: 22661172 

 

 

Tavolino

Η πλάκα που βρίσκεται μέσα στον ξυλόφουρνο του ιταλικού εστιατορίου «Tavolino» στην Ονασαγόρου, γυρίζει, με αποτέλεσμα οι πίτσες, οι μπρουσκέτες, τα σκορδόψωμα, τα λαζάνια, οι μελιτζάνες και οι γαρίδες που ψήνονται μέσα σε αυτόν, να αποκτούν μια τραγανή γεύση.

Για την πυρά του φούρνου, χρησιμοποιούν δρυ και οξιά.

Το εστιατόριο διαθέτει Take Away και Dine In. Όσοι ενδιαφέρονται για Delivery, μπορούν να επικοινωνήσουν με την εταιρεία Mr Delivery.

Θα το βρεις στην οδό Ονασαγόρου 35, ανοικτό καθημερινά από τις 11.00, μέχρι τις 15.00 και από τις 17.00, μέχρι αργά το βράδυ.

Τηλέφωνο: 70007011

 

 

Ξυλολιxουδιές

Πίτσες, λαχματζούν, χαλουμόπιτες, ελιοτές, πεϊνιρλί, ταχινόπιτες και τυρόπιτες, είναι μόνο μερικά από τα φαγητά που ψήνει στον ξυλόφουρνό του, το εστιατόριο «Ξυλολιxουδιές» στη Λευκωσία.

Το εστιατόριο λειτουργεί εδώ και 2 χρόνια και προσφέρει Take Away, Delivery, καθώς και Dine In.

Είναι ανοικτό καθημερινά εκτός Κυριακής, από τις 19.00, μέχρι τις 22.00.

Γρηγόρη Αυξεντίου 2, Πάνω Δευτερά.

Τηλέφωνο: 99412433

 

 

CARGO food bar

Ένα εστιατόριο με διεθνή κουζίνα, στη Λεωφόρο Τσερίου, το οποίο φτιάχνει μέσα σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο πίτσες με ιταλική λεπτή ζύμη και με γνήσια ιταλικά υλικά.

Είναι ανοικτό καθημερινά, εκτός Δευτέρας, από τις 11.00, μέχρι τις 23.00 και προσφέρει Dine In και Take away.

Λεωφόρος Τσερίου, 136, Λευκωσία.

Τηλέφωνο: 99042999

 

 

Rokoko

Το «Rokoko» είναι ένα ιταλικό εστιατόριο με μεσογειακά πιάτα.

Στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο του εστιατορίου, ψήνονται καθημερινά όλων των ειδών πίτσες, τις οποίες μπορείς να τις απολαύσεις είτε εκεί, είτε στο σπίτι παραγγέλνοντας για Take Away.

Λειτουργεί καθημερινά εκτός Κυριακής, από τις 18.30, μέχρι τις 00.00. Τα Σάββατα ανοίγει και για μεσημεριανό από τις 12.30, μέχρι τις 15.30.

Χριστοδούλου Σώζου 21, Λευκωσία.

Τηλέφωνο: 22254525

 

 

ΛΕΜΕΣΟΣ

Pizza Plus

Στην οικογενειακή πιτσαρία «Pizza Plus», που λειτουργεί από το 1983 στη Λεμεσό, ψήνονται με πολύ μεράκι μέσα σε ξυλόφουρνο 54 διαφορετικές πίτσες, ψωμάκια και πατάτες του φούρνου.

Επέλεξε, αν θες να φας στο εστιατόριο, είτε να παραγγείλεις Take Away ή Delivery.

Η πιτσαρία βρίσκεται στην οδό Προμάχων Ελευθερίας 13 και είναι ανοιχτή καθημερινά, από τις 12.00 το μεσημέρι μέχρι τις 23.00.

Για κρατήσεις: 25311555

 

 

Pepperoni Pizza

Πίτσες, μπρουσκέτες, κοτόπουλο με παρμεζάνα, γαρίδες, μύδια και πατάτες φούρνου, είναι μερικά από τα φαγητά της πιτσαρίας «Pepperoni» που ψήνονται σε ξυλόφουρνο.

Η ιταλική πιτσαρία βρίσκεται στην οδό Κολωνακίου 10 στη Λινόπετρα και είναι ανοιχτή καθημερινά, από τις 12.00 το μεσημέρι, μέχρι τις 23.00.

Για Take Away, Delivery, καθώς και για κρατήσεις στην πιτσαρία, τηλεφώνησε στο 25322225.

 

 

Pizza Mia

Η «Pizza Mia» στη Λεμεσό διαθέτει 30 διαφορετικές πίτσες, όλες φτιαγμένες με μαεστρία σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο.

Εκτός από τις πίτσες, στον ξυλόφουρνο ψήνονται επίσης λαζάνια, ψωμιά, καθώς και όλα τα ζυμαρικά με τυρί.

Μπορείς να παραγγείλεις για Take Away και Delivery από το κατάστημα στη Λινόπετρα (στο 25325999) και από το κατάστημα στο Κολόσσι (στο 70007272).

Για Dine In, επισκέψου το κατάστημα που βρίσκεται στη Λεωφ. Κολωνακίου 26, στη Λινόπετρα -για κράτηση τηλεφώνησε στο 25376999.

Η πιτσαρία είναι ανοικτή καθημερινά, από τις 12.00 μέχρις τις 23.00. Παρασκευή και Σάββατο λειτουργεί ως τις 23.30.

 

 

ΠΡΩΤΑΡΑΣ

Ravioli

Στο ιταλικό εστιατόριο «Ravioli», του πεντάστερου ξενοδοχείου «Grecian Park» στον Πρωταρά, θα βρεις έναν παραδοσιακό ξυλόφουρνο στον οποίο ψήνονται καθημερινά οι 15 διαφορετικές πίτσες του.

Είναι ανοικτό καθημερινά από τις 17.00, μέχρι τις 23.30 για Dine In και Take Away.

Τηλέφωνο: 23844000

 

 

Marcello's Italian Restaurant

Το αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο «Marcello's» του ξενοδοχείου «Sunrise», που βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο του Πρωταρά, ψήνει καθημερινά μέσα στον παραδοσιακό του ξυλόφουρνο πίτσες, κανελόνια, λαζάνια, καθώς και δύο από τα επιδόρπια του.

Λειτουργεί καθημερινά από τις 17.00, μέχρι αργά το βράδυ και προσφέρει μόνο Dine In.  

Για κρατήσεις: 23831501

 

 

ΠΑΦΟΣ

Pizzeria Italiana La Sardegna Da Gino

Η πιτσαρία «Pizzeria Italiana La Sardegna Da Gino», γνωστή και ως «Ιταλός» στην Πάφο, διαθέτει έναν ειδικό ξυλόφουρνο με εξωθερμική πέτρα, ο οποίος ήρθε απευθείας από την Ιταλία.

Στον ξυλόφουρνο του ψήνονται 30 διαφορετικές πίτσες, λαζάνια, ζυμαρικά, σκορδόψωμα, μπρουσκέτες και διάφορα άλλα ορεχτικά όπως μελιτζάνες και γαρίδες.

Η πιτσαρία βρίσκεται στην οδό Αποστόλου Παύλου 70 και είναι ανοιχτή καθημερινά (εκτός Τρίτης), από τις 18.00, μέχρι τις 23.00, ενώ την Κυριακή ανοίγει και το μεσημέρι, από τις 12.30, μέχρι τις 15.30.

Για παραγγελίες και κρατήσεις, τηλεφώνησε στο 26933399.