Μπορεί η είδηση του θανάτου του Λουκάνικου, του σκύλου – συμβόλου κατά της λιτότητας και της αστυνομικής βίας, να βύθισε στο πένθος το πανελλήνιο και όχι μόνο, ωστόσο στην πρωτεύουσα της Ισπανίας η μνήμη του είναι ζωντανή, σε μια μπυραρία, αφιερωμένη στον σκύλο-θρύλο.  

Το στέκι πολιτικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων, δημιουργήθηκε από Ισπανούς φαν το 2012 και βρίσκεται κοντά σε γνωστό υπό κατάληψη χώρο της πόλης.

Μέσα όλα θυμίζουν τον Λουκάνικο, αφού το μαγαζί είναι διακοσμημένο με φωτογραφίες του σκύλου από τις πορείες και την αγωνιστική του δράση.