Κλείνει ένας από τους αγαπημένους φούρνους της Λευκωσίας

Αλησμόνητες θα μας μείνουν οι χωριάτικες του ταχινόπιτες και τα μοναδικά πουρέκια του της σάτζιης.

 


Μία από τις αγαπημένες αλυσίδες φούρνου στη Λευκωσία βάζει λουκέτο. Η γνωστή εταιρεία φούρνων «Μαραγκός» έχει εδώ και λίγες μέρες τεθεί υπό καθεστώς διαχείρισης.

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1991 και ξεκίνησε από ένα μικρό κατάστημα στον Άγιο Δομέτιο, ενώ σταδιακά επεκτάθηκε σε διάφορα σημεία μέχρι που έφτασε στο σημείο να αριθμεί 19 καταστήματα, κυρίως στην πρωτεύουσα.

Το 2010 η εταιρεία εργοδοτούσε περισσότερους από  300 υπαλλήλους.

Σταδιακά, τα καταστήματα μειώθηκαν στα δέκα και ακολούθησε περαιτέρω συρρίκνωση. Δημοσιεύματα τον Μάιο του 2013 ήθελαν την εταιρεία να κλείνει άμεσα έξι από τα καταστήματά της.

Ο έντονος ανταγωνισμός από άλλες μεγάλες αλυσίδες φούρνων έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στο να τεθεί η εταιρεία, τελικά, υπό διαχείριση ενώ κομβικό σημείο θεωρείται η περίοδος που οι φούρνοι άρχισαν να ασχολούνται εκτεταμένα με την παρασκευή φαγητού, αφού ήταν κάτι που καθόρισε σε μεγάλο βαθμό τα μερίδια αγοράς τους.


ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ