Στην ουσία, είναι το πέμπτο στοιχείο που εγγράφει η Ελλάδα στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της άϋλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.

Έχουν προηγηθεί η μεσογειακή δίαιτα, η παραδοσιακή μαστιχοκαλλιέργεια στη Χίο, η τηνιακή μαρμαροτεχνία, καθώς και το εθιμικό δρώμενο των Μωμόερων.