Πρόκειται για την Άρτεμις Πίλη, μία από τις γηραιότερες Ελληνοκύπριες γυναίκες στο Ηνωμένο Βασίλειο, η οποία γεννήθηκε το 1918 στο χωριό Τραχυπέδουλα της Πάφου και μεγάλωσε σε μια φτωχή οικογένεια.

Για τα 100ά γενέθλια της Βασίλισσας του Fish And Chips, έκανε αφιέρωμα η βρετανική εφημερίδα Birmingham Mail.

Σύμφωνα με το αφιέρωμα, η Άρτεμις έζησε πολύ δύσκολά παιδικά χρόνια, καθώς όταν ήταν ακόμη μαθήτρια, έχασε τη μητέρα της, με αποτέλεσμα να αφήσει το σχολείο για να προσέχει τα μικρότερα αδέρφια της. Στα 20 της αποφάσισε να εγκαταλείψει την Κύπρο και να μετακομίσει στην Αγγλία για ένα καλύτερο αύριο.

Αρχικά εργαζόταν ως νταντά στο Λονδίνο, μέχρι που ξέσπασε ο Β' Παγκόσμιος Πόλεμος. Κατά τη διάρκεια του πολέμου ερωτεύτηκε τον επίσης Ελληνοκύπριο, Λούη, με τον οποίο παντρεύτηκε το 1941 και μετακόμισε μαζί του στο Μπέρμιγχαμ.

Τότε, η Άρτεμις εργάστηκε για πρώτη φορά σε εστιατόριο Fish and Chips, ενώ με το πέρασμα του χρόνου απέκτησε τόσο μεγάλη φήμη που έγινε γνωστή ως η Βασίλισσα του Fish And Chips.

Σήμερα η Άρτεμις ζει στο Μπέρμιγχαμ με τα πέντε παιδιά της, τα επτά εγγόνια της και τα οκτώ δισέγγονά της.