Η απλότητα και η νοστιμιά των ιταλικών πιάτων έχουν αναδείξει την ιταλική κουζίνα σε μία από τις πιο δημοφιλείς του κόσμου. Με πρωτοβουλία των Ιταλών επαγγελματιών που εργάζονται στον χώρο της εστίασης καθιερώθηκε σαν σήμερα (17 Ιανουαρίου) η Διεθνής Μέρα Ιταλικής Κουζίνας, με σκοπό να διασφαλιστεί η ποιότητα και τα προϊόντα της.

Φρέσκια pasta, ριζότο, σάλτσες, τυριά, αλλαντικά και γευστικά επιδόρπια είναι λίγα μόνο από τα ιταλικά προϊόντα που βρίσκονται καθημερινά στη λίστα μας. Με βάση τις εκλεκτές πρώτες ύλες, οι ιταλικές δημιουργίες διατηρούν την ιδιαιτερότητα που τους προσδίδει ο τόπος, όπου γεννήθηκε η κάθε συνταγή.

Και όλα αυτά με τις ευλογίες του Αγίου Αντωνίου, του προστάτη των κρεοπωλών και των αλλαντοποιών, που επίσης γιορτάζει σήμερα.

Buon Appetito!