Γεύση
Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές των Cyprus Eating Awards 2021
Για 17η χρονιά, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ανέδειξε και βράβευσε τους καλύτερους στον χώρο της εστίασης.
Τα Cyprus Eating Awards, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που εδώ και 17 χρόνια επιβραβεύουν και αναδεικνύουν τους καλύτερους της γαστρονομίας, απονεμήθηκαν για ακόμα μια χρονιά. Την τελετή βράβευσης διοργάνωσε και φέτος το Check In Cyprus, ακολουθώντας διεθνή πρότυπα και επιβραβεύοντας τις προσπάθειες όσων δεν εφησυχάζουν και άοκνα παρέχουν υψηλή ποιότητα και συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών τους.
Η τελετή βράβευσης των καλύτερων εστιατορίων της Κύπρου για το 2021 πραγματοποιήθηκε με κάθε λαμπρότητα, χθες Τρίτη 17 Μαΐου, στο εντυπωσιακό Four Seasons Hotel στη Λεμεσό.
Τον θεσμό παρουσίασε και φέτος η Nespresso και στήριξε η Τράπεζα Κύπρου. Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα του Υφυπουργού Τουρισμού, κ. Σάββα Περδίου.
Παρουσιαστής της βραδιάς ήταν ο Λούης Πατσαλίδης, ενώ το καλλιτεχνικό πρόγραμμα της βραδιάς ανέλαβε η μοναδική Μελίνα Ασλανίδου.
Τόσο τα εστιατόρια όσο και οι αναγνώστες του Check In Cyprus, για ακόμα μια χρονιά, αγκάλιασαν την πρωτοβουλία, δείχνοντας έντονο ενδιαφέρον και στηρίζοντας με την ψήφο τους τα αγαπημένα τους εστιατόρια. Συγκεκριμένα, καταγράφηκαν 87.070 ψήφοι, ένα νούμερο που δείχνει την έμπρακτη αγάπη του κόσμου για τα βραβεία.
Το μενού της βραδιάς που απόλαυσαν οι καλεσμένοι, έφερε την υπογραφή του σεφ Πανίκου Χατζηττοφή και του pastry chef Δημήτρη Χατζηγιάννη. Ένα μενού εμπνευσμένο από την άνοιξη των αισθήσεων και βασισμένο στα εξαιρετικά προϊόντα του τόπου μας.
Τα βραβεία
Με συμμετοχές από 86 εστιατόρια, τα βραβεία απονεμήθηκαν σε 17 κατηγορίες: Νέα Άφιξη, Ψάρι, Διεθνής Κουζίνα, Ασιατική Κουζίνα, Μεσογειακή Κουζίνα, Ελληνική Κουζίνα, Bar/Restaurant, Beach Bar/Restaurant, Ταβέρνα, Σουβλάκι, Nice Price, Delivery by Wolt - Sushi on the go, Εστιατόριο Ξενοδοχείου-Διεθνής Κουζίνα, Εστιατόριο Ξενοδοχείου-Ασιατική Κουζίνα, Εστιατόριο Ξενοδοχείου-Μεσογειακή Κουζίνα, Best Gastropub by Keo Beer, Check In Special Award που φέτος βράβευσε το καλύτερο Burger. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, βραβεύθηκε το εστιατόριο που συγκέντρωσε τις περισσότερες ψήφους από τους αναγνώστες του Check In Cyprus ως «Το αγαπημένο των αναγνωστών» και ήταν ανεξάρτητο από κάθε κατηγοριοποίηση.
Τιμητικά βραβεία απονεμήθηκαν για το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς από τη Χαραλαμπίδης Κρίστης, καθώς και το Sustainability Award by Dynamec. Βραβεύθηκαν επίσης, ο Σεφ της Χρονιάς, το εστιατόριο με το Καλύτερο Concept και αυτό με την Καλύτερη Οινική Κουλτούρα. Δόθηκαν τέλος, το Βραβείο Συνεισφοράς στην Εστίαση, το Βραβείο Διαχρονικής Αξίας, αλλά και Βραβείο στην Καλύτερη Προσβάσιμη Παραλία για άτομα με κινητικές αναπηρίες.
Αναλυτικά τα βραβεία
NEA AΦΙΞΗ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: OLIO, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ & ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Τέλης Αριστείδη
CHEF: Νίκος Ψηλός
ΨΑΡΙ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ΠΥΞΙΔΑ, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Πέτρος Γεωργίου και Γιάννος Χριστοφόρου
CHEFS: Έλλη Χατζηδημητρίου και Άρτιομ Κάνσκι
ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: COLUMBIA STEAK HOUSE, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Columbia Restaurants Ltd
CHEF: Στάθης Κόκκαλης
SOMMELIER: Marco Roosve
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Στέφανος Καραγεωργίου
ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ZEN ROOM, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Uptown Square Ltd
CHEF: Jhay Jallardo
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Στέφανος Μούστρας
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: BOTTEGA AMARO, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Amaro Hospitality Group
CHEFS: Paolo Nikolis & Δημήτρης Τσαγκάρης
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Στέλιος Πέτσας
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ΑΙΓΑΙΟN, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Amaro Hospitality Group
CHEF: Χρήστος Τσούτσης
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Ανδρέας Ρολάνδης
BAR/ RESTAURANT
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: MOUSON BAR – RESTAURANT, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤEΣ: Γιάννος Ολύμπιος και Λευτέρης Καρύδης
CHEFS: Κυριάκος Κερλέγκου και Δημήτρης Καρύδης
HEAD MIXOLOGIST: Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Γιάννος Ολύμπιος
BEACH BAR/RESTAURANT
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: COLUMBIA BEACH, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Columbia Restaurants Ltd
CHEF: Ευάγγελος Μωραΐτης
Restaurants Director: Eddy Nassar
ΤΑΒΕΡΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ΤΑΒΕΡΝΑΚΙ ΦΙΛΙΠΠΟΣ, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Φίλιππος Φιλίππου
CHEFS / ΨΗΣΤΕΣ: Φίλιππος Φιλίππου και Αργύρης Αργυρού
ΣΟΥΒΛΑΚΙ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ΚΥΡΙΑΚΟΣ, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ & ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΑΝΔΡΕΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ
CHEF: ΟΜΑΔΑ ΑΠΟ ΨΗΣΤΕΣ
NICE PRICE
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: MARCELLO’S ITALIAN RESTAURANT, Πρωταράς, ελ. επαρχία Αμμοχώστου
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Sunrise Hotels Ltd
CHEF: Αντώνης Αττούνη
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Χαράλαμπος Γαϊτανίδης
DELIVERY BY WOLT – SUSHI ON THE GO
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: BAO PAU – ASIAN FUSION, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Μάριος Μαλέκκος, Σωκράτης Σταύρου και Αλέξανδρος Παπάς
CHEF: Μάριος Μαλέκκος
ΔΙΕΥΘΥΝΤΕΣ: Σωκράτης Σταύρου και Αλέξανδρος Παπάς
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ – ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: SCALE, MAP BOUTIQUE HOTEL, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Μάριος Πολυκάρπου
EXECUTIVE CHEF: Αθηναγόρας Κωστάκος
EXECUTIVE CHEF ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟΥ: Νικόλας Μιχαηλίδης
SOMMELIER: Κώστας Μακρής
ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ: Αλεξία Χατζηγεωργίου
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ – ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: SEASONS ORIENTAL, FOUR SEASONS HOTEL, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Χρήστος Μουσκής
EXECUTIVE CHEF: Guan Ruijiong
EXECUTIVE CHEF ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟΥ: Πανίκος Χατζηττοφή
SOMMELIER: Λευτέρης Καραπαναγιώτης
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Χρίστος Καζαμίας
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ – ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: LIMANAKI Fish Restaurant, AMATHUS BEACH HOTEL, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Amathina Luxury Hotels
HEAD CHEF: Μιχάλης Μιχαήλ
EXECUTIVE CHEF ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟΥ: Σάββας Σάββα
PASTRY CHEF: Έμιλη Βαμβακοπούλου
HEAD SOMMELIER: Alicia Tosoude
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Goran Klacar
BEST GASTROPUB BY KEO BEER
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: MOONDOG'S BAR & GRILL, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤHΣ: Μάριος Κυπριανού
CHEF: Ανδρέας Αγαθαγγέλου
ΔΙΕΥΘΥΝΤEΣ: Αννίτα Μπογκαρόμι και Τάσος Κορωνίας
CHECK IN SPECIAL AWARD 2021– BEST BURGER
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: STREAT BURGER, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Γιώργος Θεοδότου
CHEF: Παναγιώτης Πιερής
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Παναγιώτης Πιερής
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ΜΠΕΜΠΑ, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Θωμάς Μπέκας και Βαρνάβας Ηλία
EXECUTIVE CHEF: Βαρνάβας Ηλία
CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2021
ΗΛΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ
PRALINA EXPERIENCE, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος εταιρειών Ζορπάς
EXECUTIVE CHEF: Ηλίας Αριστοτέλους
CHEF: Αντρέας Κουρέλλιας
EXECUTIVE PASTRY CHEFS: Χρήστος Χρίστου και Αντρέας Ζορπάς
HEAD SOMMELIER: Βάσος Μανώλη
ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟ TEAM: Γιώργος Νικολάου και Χαράλαμπος Ασπρής
ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2021 by CHARALAMBIDES CHRISTIS
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: Παφίτικο Λουκάνικο του Αλλαντοποιείου Κώστας Χαραλάμπους ΛΤΔ.
Στατός-Άγιος Φώτιος, Επ. Πάφου
ΒΡΑΒΕΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ΡΟΥΣ, Λευκωσία
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Κώστας Κωνσταντίνου, Ανδρέας Κυπριανού και Ανδρέας Γεωργίου
HEAD SOMMELIER: Ανδρέας Κυπριανού
CHEF: Ανδρέας Γιαγκουλάς
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Ανδρέας Γεωργίου
BEST CONCEPT ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ANTASIA BEACH CLUB, Πάφος
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ:Thanos Hotels & Resorts
CHEF: Akos Richweisz
SOMMELIER: Γιώργος Κασσιανός
HEAD MIXOLOGIST: Vadim Bocharovs
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ/MANAGER: Veliko Velikov
ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΗ ΑΞΙΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: COLORS CAFÉ, FOUR SEASONS HOTEL, Λεμεσός
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Χρήστος Μουσκής
EXECUTIVE PASTRY CHEF: Δημήτρης Χατζηγιάννης
HEAD CHEF: Σταύρος Κακοφεγγίτης
EXECUTIVE CHEF ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟΥ: Πανίκος Χατζηττοφή
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Μιχάλης Θεοδώρου
SUSTAINABILITY AWARD BY DYNAMEC
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: PARKLANE, A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: MHV Mediterranean Hospitality Venture Limited
ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ: Λουίζα Ιωαννίδου
QHSE (Quality, Health & Safety and Environmental) Manager: Iφιγένεια Μιχαήλ
EXECUTIVE CHEF: Σπύρος Ηλία
ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: PHC FRANCHISED RESTAURANTS PUBLIC Ltd
ΕΠΑΙΝΟΣ ΓΙΑ Καλύτερη Προσβάσιμη παραλία για άτομα με κινητικές αναπηρίες
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΗ: ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΡΥΣΗ Γ’, ΔΗΜΟΣ ΠΑΡΑΛΙΜΝΙΟΥ