Ο 11ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου διοργανώνεται από το Τμήμα Γεωργίας και τελεί υπό την αιγίδα του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) καθώς και του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος.
Συνεργαζόμενοι φορείς με το Τμήμα Γεωργίας είναι ο Δήμος Λεμεσού, ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού (ΚΟΤ), ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κύπρου (ΣΟΚ), η Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων Κύπρου (ΕΠΟΚ), ο Παγκύπριος Σύνδεσμος Οινοχόων, ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου και ο Όμιλος Οινοφίλων Αμμοχώστου.
Το Σάββατο 14 Απριλίου 2018, διοργανώνεται οινική εκδήλωση με τίτλο «Οίνος Άρωμα Κύπρου» για το κοινό της ευρύτερης περιοχής Λεμεσού, που θα γίνει στην Πλατεία του Παλιού Λιμανιού, ώρα 18:00-22:00.
Ακολουθεί η επίσημη Δημοσιογραφική Διάσκεψη που θα γίνει τη Δευτέρα 16 Απριλίου 2018, ώρα 11 π.μ. στο Δημαρχείο Λεμεσού.
Την ίδια μέρα, Δευτέρα 16 Απριλίου 2018, το Τμήμα Γεωργίας διοργανώνει Τεχνική Ημερίδα με τίτλο «Περί Οίνου Απόψεις» στο Columbia Venue στη Λεμεσό, 18:30-22:00. Βασικός σκοπός της Τεχνικής Ημερίδας είναι να αναδείξει τις δράσεις που γίνονται με σκοπό την ανάπτυξη του αμπελοοινικού τομέα της Κύπρου στη βάση της μοναδικότητας και αυθεντικότητας του.
Το τριήμερο 18-20 Απριλίου 2018, θα υλοποιηθεί το Διαδικαστικό Μέρος του Διαγωνισμού από επταμελή Κριτική Επιτροπή διεθνούς κύρους. H ρύθμιση των διαδικασιών ακολουθούν καθολικά το διεθνές Πρότυπο 332A/2009 του OIV με τίτλο: “Standard for International Wine and Spirituous Beverages of Vitivinicultural Origin Competitions”.
Κατά την εβδομάδα του Διαγωνισμού (16-20 Απριλίου 2018) οργανώνονται από τον ΚΟΤ, εκπαιδευτικές εκδρομές στους «Δρόμους του Κυπριακού Κρασιού» για τους προσκεκλημένους ξένους δημοσιογράφους που θα καλύψουν το γεγονός του Διαγωνισμού.
Κορύφωση των εκδηλώσεων αποτελεί η «Τελετή Βράβευσης και το Επίσημο Δείπνο» που θα διεξαχθεί τo Σάββατο 21 Απριλίου 2018, στο Adams Hotel στην Αγία Νάπα, ώρα 20:00-00:00, καθώς και οι δύο εκδηλώσεις προς τιμήν των βραβευμένων οίνων. Αυτές θα γίνουν το Σάββατο 28 Απριλίου 2018, στη Πολιτιστική Αίθουσα Δήμου Παραλιμνίου, ώρα 18:00-22:00, καθώς και το Σάββατο 5 Μαΐου 2018, στο Παραδοσιακό Κτίριο της Α’ Δημοτικής Αγοράς (Παντοπωλείο), ώρα 18:00-22:00.